CO PA, Pais 2019
CO PA, Pais 2019
Price: 15,83€
DESCRIPTION
This Pais originates from San Ignacio de Palomares, Ránquil, Itata Valley and comes from vines estimated to be 150 years old on granite soils on the slopes of the Cordillera. After fermentation, the wine is aged in old oak barrels and stainless steel vats for 18 months.
It has aromas of red fruits such as cherries and notes of wild herbs with an earthy touch. On the palate, the tannins are firm but soft, structured and balanced, an elegant, complex wine reminiscent of the indigenous jungle of southern Chile.
RéGION
Itata Valley
Chili
La vallée de l’Itata, située dans la région de Ñuble au milieu du Chili, est l’une des plus anciennes zones viticoles du pays. Le terme Itata signifie en langue indigène mapuche, “pâturage abondant”. Les sols des différentes appellations d’origine de cette vallée alluviale sont sablonneux et riches en minéraux et sédiments volcaniques. Ces éléments naturels contribuent à la culture des cépages traditionnels de la région, le país (rouge) et le muscat (blanc). On y trouve aujourd’hui aussi du chardonnay, du cabernet sauvignon, du carménère, du merlot, du sémillon, et du tintorera. Les domaines chiliens de la région créent des produits de grande qualité.
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I was expecting something simple, but this wine has character. Fresh and cheerful — ideal for a relaxing evening.