Mas de Lavail, Maury 'Expression' 2023 Vin Doux Naturel
Mas de Lavail, Maury 'Expression' 2023 Vin Doux Naturel
Price: 12,08€
DESCRIPTION
From Domaine Mas de Lavail, this is a natural, fortified sweet wine; a Port-like fortified wine similar to Banyuls, in this case made from 100% old-vine Grenache, with a moderate 16% alcohol. The colour is a very intense purple-black, and the nose has a lovely perfume of violets and old roses, with a kirsch-like cherry fruit, plenty of spice, and a gentle note of toffee and brown sugar.
REGION
Languedoc-Roussillon
France
Le Languedoc-Roussillon est l’une des plus vastes régions viticoles françaises, située à la frontière avec l’Espagne. Sa grande superficie s’accompagne d’une remarquable diversité de sols et de terroirs, tous baignés par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Cette richesse se reflète aussi dans les cépages cultivés, qui vont du Cabernet Sauvignon au Carignan pour les rouges, ou du Grenache Blanc au Bourboulenc pour les blancs.
Mais le Roussillon, en particulier, se distingue aussi par une spécialité historique et profondément locale : les vins doux naturels (VDN). Élaborés à partir de cépages comme le Grenache, le Macabeu ou le Muscat, ces vins sont mutés à l’alcool pendant la fermentation pour conserver une partie de leurs sucres naturels. Les appellations emblématiques comme Banyuls, Maury, Rivesaltes ou encore Muscat de Rivesaltes offrent une incroyable palette de styles, du plus fruité au plus oxydatif, parfaits aussi bien à l’apéritif qu’avec des fromages ou des desserts.
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A Maury just how I like it, with stewed black fruit and great suppleness.