Frères Engel Gewurztraminer Alsace 2024 (demi-sec)
DESCRIPTION
Ce Gewurztraminer est l'expression pure du coteau du Praelatenberg, où toutes les parcelles de ce cépage du domaine sont plantées. Sur ce sol de gneiss sableux et caillouteux exposé Sud/Sud-Est, les vignes de 40 ans profitent d'une maturité rapide tout en conservant la fraîcheur minérale du sous-sol. Le millésime 2024, humide et frais, a permis d'obtenir des vins aromatiques sans lourdeur.
Le domaine applique une viticulture biodynamique rigoureuse (certifiée Demeter). Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés durant 8 heures. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuve inox pendant 12 mois, une méthode qui permet d'harmoniser sa richesse naturelle avec sa structure.
À la dégustation, la robe dorée annonce une puissance aromatique exceptionnelle : rose, acacia, litchi, coing et épices douces comme le curry. En bouche, l'attaque est onctueuse et douce (14,3 g/l de sucre), mais l'équilibre est magistral grâce à une finale sur la fraîcheur. Un vin de plaisir, parfait pour l'apéritif ou les fromages forts.
REGION
Alsace
France
L’Alsace est une région viticole situé au Nord-Est de la France qui a de fortes influences Franco-Germaniques. Elle se distingue des autres régions française grâce à sa production significative de Riesling et de Gewurztraminer, souvent associés aux vins allemands. Si vous êtes un amateur de vin blanc, il est très probable que vous ayez goûté aux vins d’Alsace. Le vignoble Alsacien est le plus grand producteur de vins blancs, résultant de son climat sec, mais le réchauffement climatique annonce une production plus intensive de Pinot Noir dans la région.
Un Gewurztraminer comme on les aime : très parfumé avec la rose et le litchi bien présents. Il est rond et gourmand mais sans être trop sucré. Délicieux !
