L'Italie, berceau de la viticulture méditerranéenne, nous offre une mosaïque exceptionnelle de cépages blancs. Des pentes ensoleillées du nord aux îles baignées de lumière du sud, ces variétés ancestrales racontent l'histoire et la richesse d'un patrimoine viticole unique au monde.
Trebbiano : Le Classique Polyvalent
L'un des plus plantés en Italie, le Trebbiano donne des vins frais et fruités aux arômes de pomme et d'agrumes. Parfait pour l'apéritif, il exprime sa meilleure version dans les Abruzzes avec le Trebbiano d'Abruzzo, où il peut développer une complexité surprenante.
Verdicchio : L'Élégance Minérale
Originaire des Marches, ce cépage donne des blancs vifs aux notes d'agrumes et une belle minéralité. Dans les appellations Castelli di Jesi et Matelica, il produit des vins structurés avec un excellent potentiel de garde, idéals pour accompagner les fruits de mer de l'Adriatique.
Garganega : L'Âme du Soave
Principal cépage de la Vénétie, le Garganega est l'âme des vins de Soave. Ses vins élégants aux notes florales et fruitées de pêche blanche et d'amande sont sublimés par une touche minérale. Les meilleurs exemples, surtout du Soave Classico, développent une fascinante complexité avec l'âge.
Moscato : Douceur Aromatique
À l'origine de l'Asti Spumante du Piémont, ce cépage aromatique séduit par ses explosifs parfums de fleur d'oranger, de pêche et de rose. Généralement doux ou demi-sec, il offre une expérience harmonieuse parfaite pour l'apéritif ou avec les desserts.
Glera : Le Roi du Prosecco
Rebaptisé en 2009 (auparavant connu comme "Prosecco"), le Glera est le cépage des célèbres vins effervescents de Vénétie. Léger et rafraîchissant, avec des notes de pomme verte et de poire, il brille particulièrement dans la zone DOCG Conegliano Valdobbiadene.
Vermentino : Fraîcheur Méditerranéenne
Présent en Sardaigne, en Toscane et en Ligurie, le Vermentino capture l'essence de la Méditerranée. Ses vins frais et minéraux, avec des notes d'agrumes et une touche saline, sont parfaits pour accompagner les fruits de mer. La version la plus prestigieuse vient de Gallura en Sardaigne (DOCG).
Plongez dans la diversité des blancs italiens
La richesse des cépages blancs italiens offre un éventail de saveurs pour tous les palais et toutes les occasions. De l'élégance minérale du Verdicchio aux bulles festives du Glera, en passant par la fraîcheur méditerranéenne du Vermentino, ces vins témoignent d'un savoir-faire millénaire et d'une diversité de terroirs incomparable. À découvrir sans modération dans notre sélection de vins blancs italiens d'exception !
Retour à la page vin italien.
