Nos vins de Savoie

Les vins de Savoie font partie des secrets les mieux gardés du vignoble français. Nés sur des pentes alpines abruptes, ils combinent altitude, fraîcheur et cépages autochtones pour produire des vins légers, précis et incroyablement gastronomiques. Acheter un vin de Savoie, c’est choisir des bouteilles taillées pour la table : fondue, raclette, poissons, cuisine de montagne ou cuisine contemporaine. Notre sélection rassemble les domaines emblématiques et les jeunes vignerons qui incarnent aujourd’hui le renouveau savoyard.

Un terroir de montagne unique

Le vignoble savoyard s’étend entre 250 et 500 mètres d’altitude, sur des sols calcaires, morainiques et schisteux hérités des glaciers alpins. Le climat montagnard, alternant hivers froids et étés lumineux, favorise des maturités lentes. Résultat : des vins à faible degré d’alcool, vifs, salins, digestes, et c’est exactement ce que recherchent les amateurs de vins modernes.

La région se divise en quatre grandes zones :

• les rives du lac Léman
• la cluse de Chambéry
• la combe de Savoie
• le secteur de Seyssel

Chaque zone apporte une nuance différente, mais toutes partagent une signature alpine : fraîcheur, tension, précision.

Les cépages emblématiques de Savoie

La Savoie est l’un des derniers grands conservatoires de cépages autochtones. La Jacquère, majoritaire, donne des vins citronnés, floraux et désaltérants, parfaits pour les fromages fondus. L’Altesse, aussi appelée Roussette, produit des vins plus amples et complexes,
capables de vieillir.

Côté rouge, la Mondeuse impose son caractère épicé et poivré, tandis que le Chasselas et le Bergeron offrent des blancs fins et gastronomiques. À cela s’ajoutent des cépages rares comme le Persan ou le Gringet, symboles de la renaissance alpine.

Notre sélection : la Savoie dans toute sa diversité

Notre collection n’est pas une vitrine touristique. Elle reflète les styles réels de la Savoie :

✔ Jacquères minérales d’Apremont et Abymes

✔ grandes Roussettes de garde

✔ Mondeuses de caractère

✔ cépages oubliés en renaissance

✔ bulles alpines élégantes

Nous travaillons avec des domaines familiaux, des vignerons de terroir et des cuvées représentatives des appellations majeures. Chaque vin de la sélection illustre une facette de la Savoie :
fraîcheur, altitude, précision, gastronomie.

C’est une Savoie vivante, contemporaine, loin des clichés.

Les styles de vins de Savoie

La région produit majoritairement des blancs secs et salins, parfaits pour la table. Les rouges, plus rares, reposent sur la Mondeuse et le Gamay : des vins épicés, digestes et modernes. Les effervescents, élaborés notamment à partir de Jacquère ou de Gringet, offrent
des bulles fines qui constituent de superbes alternatives alpines au Champagne.

La Savoie produit des vins de repas, pas de démonstration.

Pourquoi acheter un vin de Savoie ?

Parce que ce sont parmi les vins les plus digestes, identitaires et actuels du vignoble français. Ils répondent à une recherche moderne : moins d’alcool, plus de fraîcheur, plus de buvabilité. La Savoie n’est pas un vignoble nostalgique. C’est un vignoble d’avenir.

Tous nos vins de Savoie sont disponibles en ligne avec livraison rapide, conservation optimale et sélection de caviste.

Vin de Savoie et accords mets-vins

La Savoie est une région de table. Ses vins brillent naturellement avec les fromages fondus, les poissons de lac, les charcuteries et la cuisine alpine. Mais leur fraîcheur les rend aussi remarquables sur la cuisine asiatique, les plats épicés ou les assiettes végétariennes. Ce sont des vins caméléons, capables de passer d’un repas de montagne à une table contemporaine sans perdre leur identité.

Acheter du vin de Savoie : fraîcheur garantie

Nos vins de Savoie sont sélectionnés pour leur typicité, leur buvabilité et leur capacité à accompagner la cuisine du quotidien comme les grandes tablées. La montagne donne des vins francs, vivants et précis : exactement ce que l’on aime boire aujourd’hui.

FAQ – Acheter du vin de Savoie

Où acheter du vin de Savoie en ligne ?

Acheter du vin de Savoie en ligne permet d’accéder à une sélection plus large que dans la plupart des cavistes physiques. Les domaines savoyards produisent souvent de petits volumes, difficiles à trouver hors région. Des boutiques spécialisées comme Vinodelice proposent une sélection représentative des grandes appellations (Apremont, Abymes, Chignin, Roussette, Arbin) ainsi que des cuvées de vignerons reconnus. C’est la solution la plus simple pour découvrir la diversité réelle du vignoble savoyard sans se limiter aux références classiques.

Quel est le meilleur vin de Savoie ?

Il n’existe pas un seul “meilleur” vin de Savoie, mais plusieurs styles emblématiques. Les amateurs recherchent souvent une Jacquère fraîche d’Apremont ou d’Abymes, une Roussette plus ample et
gastronomique, ou une Mondeuse épicée côté rouge. Le meilleur choix dépend du plat et du moment.

Quel vin de Savoie pour la fondue ou la raclette ?

Les vins blancs savoyards secs sont idéaux avec les fromages fondus. La Jacquère, légère et citronnée, nettoie le gras du fromage. Une Roussette apporte plus de volume pour une raclette ou un plat plus riche. Ce sont des accords traditionnels, pensés pour la table.

Les vins de Savoie se gardent-ils ?

Oui, certains vins de Savoie ont un vrai potentiel de garde. Les Roussettes de grands terroirs peuvent évoluer pendant 5 à 10 ans, voire davantage pour les meilleures cuvées. Les Mondeuses structurées gagnent aussi en complexité avec le temps. Les Jacquères sont généralement faites pour être bues jeunes.

Pourquoi les vins de Savoie sont-ils plus légers ?

Le climat montagnard, l’altitude et les cépages autochtones favorisent des vins à degré modéré, plus digestes. Cette fraîcheur naturelle fait partie de l’identité du vignoble. Ce sont des vins pensés pour accompagner la cuisine, pas pour impressionner par la puissance.

Vin de Savoie blanc ou rouge : que choisir ?

La Savoie est surtout reconnue pour ses blancs secs, minéraux et gastronomiques. Les rouges existent mais représentent une part plus confidentielle de la production. Pour découvrir la région, commencer par les blancs est souvent la meilleure porte d’entrée.