Nos vins de Margaret River

Située sur la côte ouest de l’Australie, Margaret
River est une région viticole unique au monde, où les vents marins de l’océan Indien tempèrent le climat et subliment les vignes. Ici, les rouges de Cabernet Sauvignon côtoient les Chardonnay parmi les plus raffinés de l’hémisphère sud, avec une fraîcheur et une minéralité qui font pâlir certaines cuvées bourguignonnes.

Le terroir de Margaret River : fraîcheur côtière et diversité

Margaret River bénéficie d’un climat tempéré par la mer, proche de celui de Bordeaux, mais avec une influence océanique encore plus marquée. Les sols de granite, calcaire et argile apportent une diversité remarquable. Résultat : des vins qui allient fraîcheur minérale, élégance aromatique et structure généreuse, qu’ils soient blancs ou rouges.

Les cépages emblématiques

• Cabernet Sauvignon : élégant, précis, avec des notes de cassis, de graphite et des tanins soyeux.
• Chardonnay : minéral et tendu, sur des arômes d’agrumes et de fruits à noyau.
• Assemblages rouges (GSM, Bordeaux Blend): puissance et équilibre, avec une identité australienne assumée.
• Blancs d’assemblage (Semillon - Sauvignon Blanc) : des vins vifs et rafraîchissants, parfaits pour l’apéritif et les fruits de mer.

Nos producteurs phares

🍇 McHenry Hohnen

Co-fondé par David Hohnen, également créateur
des mythiques Cape Mentelle et Cloudy Bay, le domaine familial McHenry Hohnen s’impose comme une référence incontournable. Les critiques saluent
ses Chardonnay d’exception, ses Cabernet précis et ses assemblages comme le Hazel’s Vineyard GSM ou le BDX Blend. Le style ? Des vins puissants mais
équilibrés, toujours marqués par la fraîcheur de Margaret River.

Quelques cuvées phares disponibles chez Vinodelice :

• Laterite Hills Chardonnay : pur, minéral, irrésistible.
• Apiary Block Chardonnay : équilibre ciselé entre richesse et tension.
• Hazel’s Vineyard GSM : un assemblage gourmand et racé.
• BDX Blend : Malbec, Cabernet et Petit Verdot pour un rouge structuré dans l’esprit bordelais.
• Rocky Road Shiraz : une belle porte d’entrée dans l’univers McHenry Hohnen.

🍇 L.A.S. Vino

Domaine jeune et audacieux, L.A.S. Vino (“Luck, Art, Science”) est le nouveau chouchou des critiques internationaux. Ses cuvées repoussent les limites du style classique avec créativité et précision. Du Cabernet Sauvignon intense au surprenant Chenin Blanc “CBDB”, en passant par le Pirate Blend original, L.A.S. Vino incarne l’avant-garde de Margaret River.

Quelques cuvées à découvrir :

• CBDB Chenin Blanc Dynamic Blend : une expression unique et vibrante du Chenin.
• Cabernet Sauvignon : fruit noir, élégance et fraîcheur marine.
• Pirate Blend 2022 : assemblage original, charmeur et complexe.

Pourquoi choisir un vin de Margaret River ?

• Pour l’équilibre unique entre puissance et fraîcheur.
• Pour des cuvées saluées par les critiques, mais encore à des prix accessibles.
• Pour la diversité : des rouges puissants aux blancs minéraux, en passant par des assemblages innovants.

Accords mets & vins

• Cabernet Sauvignon : viandes grillées, gibier, fromages affinés.
• Chardonnay : poissons nobles, homard, volailles à la crème.
• Assemblages rouges (GSM, BDX, Pirate Blend) : cuisine méditerranéenne, plats épicés, barbecue.
• Semillon – Sauvignon Blanc : huîtres, ceviche, apéritif d’été.

❓ FAQ – Vins de Margaret River

Quels sont les vins emblématiques de Margaret River ?
Margaret River est réputée pour ses Cabernet Sauvignon élégants, ses Chardonnay minéraux, ainsi que pour ses assemblages rouges (GSM, BDX) et blancs (Semillon – Sauvignon Blanc) d’une grande fraîcheur.

Pourquoi les vins de Margaret River sont-ils si recherchés ?
Grâce à son climat tempéré par l’océan Indien, la région produit des vins au rare équilibre entre puissance et finesse. Les critiques internationaux considèrent Margaret River comme l’une des meilleures régions viticoles de l’hémisphère sud.

Quel est le style du Chardonnay de Margaret River ?
Les Chardonnay de Margaret River allient fraîcheur saline, tension minérale et élégance aromatique, souvent comparés aux grands blancs de Bourgogne
sud.

Quel est le style du Cabernet Sauvignon de Margaret River ?
Les Cabernet présentent des notes de cassis, graphite et épices, portées par des tanins soyeux. Ils rappellent parfois Bordeaux, mais avec une fraîcheur maritime unique.

Quels sont les producteurs phares de Margaret River ?
Chez Vinodelice, nous distribuons deux domaines de référence :

• McHenry Hohnen, fondé par le créateur de Cape Mentelle et Cloudy Bay.
• L.A.S. Vino, un domaine avant-gardiste, très apprécié des critiques.

Avec quels plats déguster un vin de Margaret River ?

• Cabernet Sauvignon : viandes grillées, gibier, fromages affinés.
• Chardonnay : poissons nobles, homard, volailles à la crème.
• Assemblages rouges : plats méditerranéens, barbecue, cuisine épicée.
• Assemblages blancs : huîtres, ceviche, salades fraîches.

Où acheter un vin de Margaret River ?
Vous pouvez découvrir et acheter notre sélection de vins de Margaret River directement sur Vinodelice, avec des cuvées accessibles et des bouteilles mythiques.

Margaret River, c’est la rencontre de l’océan et de la vigne. Entre domaines historiques et jeunes talents, la région offre des vins d’une intensité rare et d’une élégance incomparable. Avec Vinodelice, découvrez
une sélection qui allie accessibilité et grands noms salués par les critiques.

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