McHenry Hohnen, 'Apiary Block', Chardonnay 2023
McHenry Hohnen, 'Apiary Block', Chardonnay 2023
Price: 19,00€
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Australie
Margaret River, au sud-ouest de l’Australie, est l’un des joyaux viticoles du pays. Réputée pour ses Chardonnays élégants aux notes intenses d’agrumes et ses Cabernets Sauvignon très raffinés, elle bénéficie d’un climat tempéré d’influence océanique, proche de celui de Bordeaux. Ce terroir unique donne naissance à des vins au style plus européen, alliant fraîcheur, précision et potentiel de garde.
Aujourd’hui, la région séduit aussi avec des assemblages expressifs et des cuvées confidentielles de grande précision.
Chardonnay tendu, salin, raffiné. Apiary Block 2023 : pureté et élégance de Margaret River. 🍋🧂✨
Un Chardonnay australien au style bourguignon, beurré, avec une belle tension. Dégusté avec des coquilles Saint-Jacques, c’était top.
… dans l’univers des vins de ce super domaine australien ! Crème de citron, noisette, touche minérale… très chouette et la couleur jaune citron de la robe fait son petit effet !
Expressif et raffiné, avec des arômes de pêche blanche, poire, agrumes confits, accompagnés de notes de fleurs blanches, de noisette grillée et de vanille subtile. Une belle touche minérale (pierre à fusil) est présente.
This wine shines with citrus blossom, stone fruit, and saline minerality. The palate is tight and focused, offering creamy depth from wild fermentation and lees aging, but never losing its drive or purity. A sophisticated, modern Chardonnay.
Tried this on a recommendation and it blew me away. The texture is amazing—almost waxy and savory—but still super fresh. It’s complex without being heavy. Easily one of the most interesting Chardonnays I’ve had in a long time.
This is not your average Chardonnay! Loved the natural, unfiltered character—it’s vibrant, floral, and has this creamy-meets-mineral texture that’s addictive. Lemon zest and white peach just jump out of the glass. Totally delicious and worth every cent.
Margaret River, Australie
Katja - Local Nose
J’adore la fraîcheur citronnée de ce Chardonnay, équilibrée par une belle rondeur. Une finale saline très agréable.
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