Nos Vins de McLaren Vale : l’hédonisme australien en bouteille

Au sud d’Adélaïde, McLaren Vale est l’une des régions viticoles les plus séduisantes d’Australie. Ici, le soleil
méditerranéen et la proximité de l’océan créent des vins au style éclatant, marqué par le fruit, la gourmandise et la générosité. Plus accessible et
hédoniste que la Barossa voisine, McLaren Vale s’impose comme une appellation incontournable pour qui recherche des vins solaires et faciles à aimer.

Le terroir et le style de McLaren Vale

Avec ses sols variés (schistes, grès, calcaires) et son climat chaud tempéré par la brise marine du golfe de
Saint-Vincent, McLaren Vale offre des vins d’une intensité aromatique exceptionnelle. Les Shiraz y sont
généreuses, charnues, aux notes de fruits noirs mûrs et d’épices douces, tandis que les Grenache
s’expriment avec un éclat solaire et une belle rondeur.

Les cépages emblématiques

• Shiraz de McLaren Vale : charnue, épicée, avec une texture veloutée.
• Grenache : éclat de fruits rouges, fraîcheur solaire, accessible.
• Mataro (Mourvèdre): structure et profondeur.
• Assemblages méditerranéens (Grenache-Mataro-Cinsault-Carignan) : une identité sudiste assumée.
• Cépages originaux : Nero d’Avola, Zibibbo, Cinsault… preuve de la créativité locale.

Nos producteurs phares

🍇 Brash Higgins

Icône de l’avant-garde australienne, Brash Higgins incarne l’esprit libre de McLaren Vale. Ses cuvées conjuguent gourmandise et audace, avec des vinifications parfois atypiques (comme le Zibibbo en amphore). Du Shiraz intense au Grenache solaire, en
passant par des essais plus méditerranéens (Nero d’Avola, Cinsault, MCC), Brash Higgins bouscule les codes avec style.

Quelques cuvées à découvrir chez Vinodelice :

• ZBO Zibibbo 2022 : blanc aromatique, fermenté en amphore, surprenant et gourmand.
• Shiraz 2020 : intense et velouté, typique du style McLaren Vale.
• Grenache 2021 : éclat de fruit et fraîcheur solaire.
• MATO Mataro 2016 : un rouge profond et structuré.
• Grenache Mataro 2020 : alliance gourmande et équilibrée.
• Riesling Semillon 2021 : une touche plus vive et rafraîchissante.

🍇 Rockbare

Plus classique mais tout aussi séduisant, Rockbare
met en avant le visage accessible et généreux de McLaren Vale. Ses Shiraz et Grenache sont d’une grande buvabilité, parfaites pour découvrir l’appellation
sans compromis sur la qualité.

Cuvées phares :

• Shiraz 2020 – velouté, généreux, marqué par le fruit noir.
• Grenache 2021 – solaire, fruité, accessible.

Pourquoi choisir un vin de McLaren Vale ?

• Pour la gourmandise immédiate de ses Shiraz et Grenache.
• Pour une alternative accessible et solaire à la Barossa.
• Pour découvrir la créativité des producteurs, entre tradition et cépages méditerranéens revisités.

Accords mets & vins

• Shiraz : viandes grillées, plats mijotés, cuisine épicée.
• Grenache : tapas, charcuterie, volailles rôties.
• Assemblages méditerranéens : plats provençaux, tajines, barbecue.
• Cépages originaux (Nero d’Avola, Zibibbo): cuisine italienne, poissons épicés, plats végétariens parfumés.

❓ FAQ – Vins de McLaren Vale

Quel est le style des vins de McLaren Vale ?
Les vins de McLaren Vale sont réputés pour leur gourmandise et leur intensité. Les Shiraz y sont charnues et épicées, les Grenache solaires et
éclatants de fruit, avec une buvabilité immédiate.

Quels sont les cépages emblématiques de McLaren Vale ?
La région brille surtout avec la Shiraz et le Grenache, mais elle se distingue aussi avec le Mataro (Mourvèdre) et des cépages méditerranéens originaux comme le Nero d’Avola, le Cinsault ou le Carignan.

Quelle est la différence entre McLaren Vale
et la Barossa Valley ?
La Barossa Valley produit des vins iconiques, puissants et patrimoniaux. McLaren Vale, elle, offre des vins plus hédonistes, fruités et accessibles, parfaits pour la convivialité.

Quels sont les producteurs phares de McLaren Vale ?
Chez Vinodelice, nous distribuons deux domaines de référence :

• Brash Higgins, figure de l’avant-garde australienne, connu pour ses cuvées créatives et gourmandes.
• Rockbare, qui signe des Shiraz et Grenache accessibles et généreux.

Avec quels plats déguster un vin de McLaren Vale ?

• Shiraz : viandes grillées, plats mijotés, cuisine épicée.
• Grenache : tapas, volailles rôties, charcuterie.
• Assemblages méditerranéens : plats provençaux, barbecue, tajine.
• Zibibbo ou blancs d’assemblage : cuisine végétarienne parfumée, plats asiatiques.

Où acheter un vin de McLaren Vale ?
Vous pouvez acheter notre sélection de vins de McLaren Vale directement sur Vinodelice, avec des cuvées accessibles et des bouteilles originales signées Brash Higgins et Rockbare.

McLaren Vale, c’est l’hédonisme du vin australien. Des rouges solaires, des blancs surprenants, une créativité sans limite : la région séduit par son intensité et sa gourmandise. Avec Vinodelice, explorez une sélection à la fois accessible et audacieuse, des cuvées à partager sans modération.

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