Cognac Lhéraud Bons Bois 1968
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée en 1810 à Angeac, la Maison Lhéraud incarne l’excellence artisanale du cognac charentais. Fidèle à la tradition familiale, elle élabore des cognacs millésimés d’une rare authenticité, distillés en alambic charentais et vieillis naturellement dans ses chais de pierre blonde. Le millésime 1968, issu du cru Bons Bois, reflète le savoir-faire patient d’une maison qui laisse le temps façonner la perfection.
La vinification
Distillé en 1968, ce Cognac Bons Bois a vieilli de nombreuses années en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir maritime du cru Bons Bois confère à l’eau-de-vie une personnalité à la fois fruitée et saline. La lente interaction entre le bois et le cognac a enrichi sa texture et révélé des arômes profonds de fruits secs, d’épices douces et de rancio fin, sublimés par des touches boisées et légèrement fumées.
La dégustation
La robe ambrée aux reflets acajou annonce une bouche ample et veloutée. Les premières notes évoquent les fruits secs, le cuir et le bois précieux, avant de laisser place à des nuances d’épices douces, de cacao et d’écorce d’orange confite. Une touche fumée et mentholée, rappelant l’eucalyptus et le feu de bois, prolonge la dégustation. L’équilibre entre puissance et fraîcheur signe une finale longue, chaleureuse et persistante. Un cognac d’exception, à savourer lentement, entre émotion et silence.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un beau millésime 1968, profond et raffiné. Le nez s'ouvre sur des arômes boisés. En bouche, la texture est souple et la finale harmonieuse.
Cognac Lhéraud Bons Bois 1968, millésime rare et élégant - Vinodelice