Très Vieux Pineau Lheraud 1962
DESCRIPTION
L’histoire
Élaboré par la Maison Lhéraud, fondée en 1810 à Angeac-Charente, ce Très Vieux Pineau Lot n°0962 est un témoignage vibrant du savoir-faire charentais. Né du millésime 1962, il a vieilli plusieurs décennies dans les chais de pierre blonde de la famille Lhéraud, au cœur du terroir de Cognac. Ce Pineau d’exception a reçu la distinction 95 points et Chairman’s Trophy à l’Ultimate Spirits Challenge 2022, consacrant son équilibre et sa profondeur aromatique.
La vinification
Ce vin de liqueur d’exception est issu du mutage de moûts de raisin avec une eau-de-vie de Cognac vieilli, selon la méthode traditionnelle charentaise. Vieilli longuement en fûts de chêne, il développe une richesse et une complexité uniques. Le terroir d’Angeac, situé entre terre et océan, confère aux raisins une maturité équilibrée, tandis que l’élevage prolongé apporte des notes boisées, épicées et patinées par le temps.
La dégustation
D’une robe ambrée profonde, ce Très Vieux Pineau séduit dès le nez par des arômes subtils d’épices, de fruits secs et de miel. En bouche, l’attaque est franche mais soyeuse, laissant place à un équilibre parfait entre douceur et vivacité. La texture, veloutée et complexe, s’enrichit de nuances de vanille, noisette et tabac blond, avant une finale longue, épicée et chaleureuse. Un Pineau d’anthologie, à déguster lentement comme un grand cognac.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un Pineau d'anthologie, d'une complexité incroyable. Le nez est subtil, marqué par les épices, les fruits secs et le miel. En bouche, il est soyeux et parfaitement équilibré. Finale très longue, chaleureuse et patinée par des notes de tabac blond.
Très Vieux Pineau Lhéraud 1962 Lot n°0962 - Vinodelice