Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1980
Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1980
Price: 158,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1980 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé selon les méthodes traditionnelles, cet Armagnac a mûri pendant plus de quarante ans en fûts de chêne. La Ténarèze, avec ses sols argilo-calcaires, donne une eau-de-vie puissante et bien structurée. L'élevage prolongé en Brut de Fût a permis d'affiner sa profondeur tout en conservant une fraîcheur subtile, offrant un profil aromatique richement abouti.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1980, en Brut de Fût, offre une profondeur et une élégance remarquables. Le nez est puissant, révélant des arômes complexes de beurre d’épices, de fruits secs, de noix et de pruneau. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, portée par des tanins riches et une structure élégante. La finale harmonieuse et persistante s’ouvre sur des notes épicées et vanillées, confirmant une dégustation raffinée et parfaitement aboutie.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un Armagnac qui porte bien ses années. L'équilibre entre la puissance des tanins et la douceur de la vanille est parfait. Un très grand millésime !
