Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1937
Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1937
Price: 2.050,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée il y a plus d’un siècle à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand incarne l’âme la plus noble de la Gascogne. Ce millésime 1937, distillé à la main et vieilli pendant près d’un siècle en fût de chêne, témoigne d’un savoir-faire inaltéré. Depuis 1998, la famille Lhéraud perpétue cet héritage rare, veillant sur une collection de millésimes historiques qui font de chaque bouteille un véritable morceau d’histoire.
La vinification
Le millésime 1937 a été distillé selon la méthode traditionnelle à bas degré, puis vieilli longuement en fûts de chêne gascons soigneusement sélectionnés. La micro-oxygénation naturelle à travers le bois favorise l’évolution harmonieuse des arômes et l’adoucissement des tanins. Le choix précis du chêne et le contrôle des fûts permettent de développer des notes boisées, vanillées et d’épices douces tout en conservant la fraîcheur et la finesse du fruit. Le vieillissement prolongé enrichit l’eau-de-vie d’une complexité aromatique profonde et d’une structure équilibrée.
La dégustation
Ce Vieil Armagnac se distingue par sa robe ambrée lumineuse. Le nez s’ouvre sur des arômes élégants de fruits confits, prune, vanille et miel, avec des nuances subtiles d’épices douces. En bouche, l’eau-de-vie est ronde et harmonieuse, offrant une texture soyeuse et une profondeur remarquable. La finale est longue, raffinée et persistante, mettant en valeur l’équilibre parfait entre puissance aromatique et délicatesse. Un millésime d’exception qui incarne l’âme du Bas-Armagnac et l’art de vivre à la française.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Ce 1937 est d'une harmonie remarquable et d'une profondeur inouïe. Le nez est élégant, sur les fruits confits, la prune, la vanille et le miel. La bouche est ronde et soyeuse. Finale longue, raffinée et persistante, révélant un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.
