Chateau Maucoil, Châteauneuf-du-Pape Le Pin 2022
DESCRIPTION
Découvrez l'exception d'un Châteauneuf-du-Pape mono-cépage né d'un terroir unique. Situé au Nord-Ouest de l'appellation, la cuvée "Le Pin" du Château Maucoil exprime toute la noblesse des sables fins du Miocène.
Un terroir d'exception Parcelle plantée à 100% de vieux Grenaches noirs de 60 ans d'âge moyen. Rendements maîtrisés à 25 hl/ha pour révéler la quintessence de ce cépage emblématique sur ce terroir sablonneux rare.
Vinification et élevage Tri rigoureux, cuvaison de 30 jours et élevage de 12 mois en demi-muids de chêne français. Cette vinification traditionnelle produit un vin puissant et raffiné.
Dégustation Robe lumineuse aux reflets rubis. Nez délicat de fruits noirs et d'épices. Bouche charmeuse et intense, équilibre remarquable.
Accords et service Servir à 16-17°C. Carafage recommandé si jeune (moins de 5 ans). Idéal sur pièce noble de bœuf, gibier ou pastilla.
REGION
Rhône
France
Berceau historique de la viticulture française, le Rhône s’étend de Lyon à la Provence et abrite plus de 5000 domaines. Au nord, les coteaux escarpés produisent des Syrah d’une intensité rare (Côte-Rôtie, Hermitage) et des blancs d’exception comme le Condrieu, issu du Viognier. Plus au sud, la diversité des terroirs – galets roulés, sables, coteaux – donne naissance à des rouges puissants et généreux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Haut-lieu de gastronomie, la région offre une infinité d’accords mets-vins inoubliables.
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Le Pin, c'est vraiment un coup de cœur : 100% vieux Grenache sur un terroir de sables unique. Le résultat ? Un Châteauneuf qui a du caractère tout en restant d'une grande élégance.
