Escarpment Sauvignon Blanc 2024

Name: Escarpment Sauvignon Blanc 2024
Brand: SWW
SKU: NZ-ESC-24-SVB-75-B
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

🇳🇿 | Martinborough | Nouvelle-Zélande

Premier Sauvignon Blanc d'Escarpment, aux arômes de fruits exotiques et à la finale minérale, issu des graves alluviales de Martinborough.

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Escarpment Sauvignon Blanc 2024

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DESCRIPTION

Escarpment Chardonnay 2020 exprime le caractère précis et minéral de Martinborough à travers une lecture inspirée des grands Chardonnay bourguignons. La saison 2020 a offert des conditions favorables pour une maturation lente préservant la fraîcheur. Fermenté et élevé 11 mois en fûts de chêne français (20% neufs) avec fermentation malolactique partielle et bâtonnage sur lies, il déploie texture, volume et complexité.

Le nez associe fruits blancs mûrs, agrumes, notes beurrées discrètes et une touche minérale de pierre à fusil. La bouche est ample, souple et texturée, avec une trame minérale précise et équilibrée. La finale est longue et fraîche. Accord recommandé avec turbot rôti sauce hollandaise ou volaille fermière à la crème.

CARACTERISTIQUES

Pays

Nouvelle Zélande

Région

Martinborough

Millésime

2024

Cépage

Sauvignon Blanc

Degré d'alcool

13%

Catégorie

Sec

Contenance

.75L

Par goûts

Minéral

Allergènes

Sulfites

Conservation

À boire et à garder

région

Martinborough

Nouvelle-Zélande

Martinborough est une petite region au sud de l'ile du Nord reputé pour la qualité de ses vins. Le climat frais et les excellents sols de cette region sont parfaits pour la production de vins équilibrés et élégants à base de Pinot Noir et de Chardonnay.