Tabali Roca Madre Malbec 2018
Tabali Roca Madre Malbec 2018
Price: 75,00€
DESCRIPTION
Tabali Roca Madre Malbec 2018 est issu exclusivement du vignoble Río Hurtado, situé à 1 600 m d'altitude dans la Cordillère des Andes, l'un des plus hauts vignobles du Chili. Planté sur un coteau exposé à l'est, ce Malbec bénéficie d'un ensoleillement matinal et d'une forte amplitude thermique, favorisant fraîcheur, précision et maturité phénolique. Les sols peu profonds issus de roche volcanique décomposée (andésite) apportent une identité minérale singulière. Vendangé manuellement, trié avec soin, fermenté en petites cuves inox à température contrôlée, puis élevé 18 mois en barriques françaises. Établi en 2002 à Limarí, à la lisière du désert d'Atacama, Tabalí est pionnier de la viticulture dans cette vallée. Le domaine élabore des vins couvrant le Chili d'est en ouest dans la même vallée, depuis son vignoble en altitude Roca Madre dans les Andes jusqu'aux vignobles côtiers de Talinay près de l'océan Pacifique. La gamme est élaborée par le vigneron Felipe Muller et le viticulteur Hector Rojas.
Au nez, un bouquet floral intense et complexe, évoluant vers des notes de pêche, d'herbes aromatiques et de fleurs fraîches. En bouche, texture raffinée, tanins souples et précis, grande fraîcheur et finale expressive, élégante et persistante. Il s'accorde avec un carré d'agneau rôti aux herbes ou un risotto aux cèpes et parmesan. Potentiel de garde de 10 ans et plus.
RéGION
Coquimbo
Chili
La région de Coquimbo est la plus septentrionale des zones viticoles chiliennes, avec à peine 2 000 hectares de vignes — mais ce que la région perd en superficie, elle le gagne largement en caractère et en singularité. Ses trois sous-régions, Limarí, Elqui et Choapa, offrent une diversité de terroirs remarquable.
Dans la vallée de Limarí, où la vigne est cultivée depuis plus de 400 ans, les sols calcaires, la faible pluviométrie et un brouillard marin matinal régulièrement suivi d'un après-midi ensoleillé et chaud confèrent aux vins une minéralité rare et distinctive. Plus au nord, la vallée de l'Elqui, aux portes du désert d'Atacama, produit des vins brillants et intensément aromatiques, notamment en Sauvignon Blanc et en Syrah, où le secret d'une viticulture réussie réside dans l'altitude. Les vignobles y reçoivent des niveaux de rayonnement solaire bien supérieurs à ceux de n'importe quelle région viticole européenne, ce qui se traduit dans la vibrance et l'intensité des vins.
De la minéralité iodée des blancs de Limarí aux rouges solaires et concentrés d'Elqui, Coquimbo s'impose comme l'une des régions viticoles les plus fascinantes du Nouveau Monde, confidentielle, exigeante, et résolument singulière.
Recommandé pour vous:
Floral, pêche et herbes aromatiques avec une fraîcheur minérale qu'on n'attendait pas dans un Malbec.
