Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1975
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1975 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé à bas degré, cet Armagnac a poursuivi sa maturation en fûts de chêne gascons pendant plus de quarante-cinq ans. Le terroir argilo-calcaire de la Ténarèze lui a conféré une structure solide et un caractère puissant. Ce long élevage confère à l'eau-de-vie une richesse aromatique notable, tout en maintenant un équilibre et une fraîcheur étonnants pour son âge.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1975 Brut de Fût est un millésime d’une rare élégance. Le nez est puissant, dominé par des arômes riches de beurre d’épices et de fruits secs. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, avec des tanins riches et bien fondus. Subtile et aromatique, cette eau-de-vie exprime une belle fraîcheur pour son âge, ainsi qu’une longueur remarquable. Sa finale est persistante et harmonieuse, signature d’un grand Armagnac de caractère.
Region
Gascogne
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un millésime magnifique et très élégant. Le nez est riche, mais la bouche garde une belle vivacité. Le cadeau parfait pour un amateur de vieux Armagnacs.
Armagnac Ténarèze 1975Baron Gaston Legrand - Vinodelice