Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1982
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1982 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé selon la méthode traditionnelle à bas degré, cet Armagnac a vieilli plus de quarante ans en fûts de chêne gascon. Le terroir argilo-calcaire de la Ténarèze confère à l'eau-de-vie une structure robuste. Ce long élevage en Brut de Fût est essentiel pour révéler sa complexité aromatique remarquable et offrir une matière élégante et harmonieuse en bouche.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1982 Brut de Fût s’ouvre sur un nez puissant et expressif, dévoilant des notes de beurre d’épices, de fruits secs et de noix, caractéristiques des grands vieux millésimes. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée. Les tanins, riches et structurés, soutiennent une matière élégante. Subtile et aromatique, cette eau-de-vie présente une belle fraîcheur et une longueur exceptionnelle. La finale est soyeuse et raffinée, un véritable hommage au temps.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un millésime de caractère ! Les notes de noix et d'épices sont intenses. Idéal pour un anniversaire, il a très bien vieilli et la fraîcheur est surprenante.