Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1999
Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1999
Price: 108,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand, fondée à Lannepax il y a plus d’un siècle, perpétue l’art des eaux-de-vie millésimées. Ce millésime 1999 incarne à la perfection l’élégance du terroir gascon : une eau-de-vie patiemment élevée en fût de chêne pendant plusieurs décennies, où le temps a ciselé chaque nuance. Aujourd’hui, la famille Lhéraud veille sur ce patrimoine vivant, symbole d’un savoir-faire rare et intemporel.
La vinification
Distillé à bas degré selon la méthode traditionnelle et vieilli lentement en fûts de chêne gascon, le millésime 1999 révèle toute la subtilité du Bas-Armagnac. La micro-oxygénation naturelle du bois adoucit les tanins, tandis que le long élevage apporte des notes de fruits secs, d’épices et de vanille, typiques de ce terroir d’exception.
La dégustation
Le Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1999 s’ouvre sur un bouquet harmonieux de figue, noix et épices. La bouche, ample et soyeuse, dévoile une belle chaleur et une finale persistante sur la vanille et le pruneau. Un spiritueux raffiné, idéal en digestif ou pour sublimer foie gras, fromages affinés et desserts aux fruits.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un Armagnac élégant, bien équilibré, avec de belles notes de fruits secs et une finale douce et chaleureuse — un vrai plaisir.
