Charles Heidsieck, Rosé Réserve
Charles Heidsieck, Rosé Réserve
Price: 65,00€
DESCRIPTION
Un rosé de caractère, assemblé à partir de 40 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay et 25 % Meunier, dont un quart de vins de réserve. Une touche de vinification en rouge (5 à 6 %) lui apporte tanins délicats et fruits rouges, pour un style loin des rosés conventionnels.
Élevé 3 à 4 ans, bien au-delà des standards de la région, il dévoile une robe rose poudré aux reflets de rose sauvage. Le nez évoque la confiture de fraise maison, la pêche de vigne et le pain d'épices chaud. En bouche, fraise, framboise et mûre se nichent dans une texture crémeuse et veloutée. À servir entre 8 et 10°C, avec des fruits rouges, une volaille rôtie ou en apéritif.
REGION
Champagne
France
Le Champagne n’est pas seulement le vin des grandes célébrations, c’est aussi une région unique au monde, au nord-est de la France. Avec ses coteaux calcaires et son climat plus frais que dans toute autre région viticole française, elle donne naissance à des vins d’une finesse inimitable.
Les trois cépages emblématiques (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) s’y épanouissent malgré la rigueur du climat, grâce à des sols crayeux qui restituent chaleur et minéralité. Assemblés avec art, ils créent le plus célèbre des vins effervescents : le Champagne AOC, symbole d’élégance et de savoir-faire.
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Ce rosé a du caractère, presque un vin rouge en bulles. J'adore.
