Maxime Blin Terre de Sable, Côteaux Champenois Blanc
Maxime Blin Terre de Sable, Côteaux Champenois Blanc
Price: 50,00€
DESCRIPTION
Le Coteaux Champenois blanc Terre de Sable de Maxime Blin est une cuvée confidentielle produite à seulement 300 bouteilles, issue des terroirs sableux de Trigny.
Élaboré à partir de Pinot Noir vinifié en blanc, ce vin révèle une expression singulière de la Champagne, loin des bulles, avec un style à la fois précis, rond et accessible. Vinifié puis élevé en foudre champenois pendant 9 mois, sans filtration ni passage au froid, il conserve toute sa pureté et son équilibre naturel.
Au nez, des notes d’agrumes et de fleurs blanches se mêlent à une touche délicatement boisée. La bouche est fraîche, souple et gourmande, avec une belle longueur. Il accompagne parfaitement des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille délicate. Un vin rare, idéal pour découvrir une autre facette des vins de Champagne.
REGION
Champagne
France
Le Champagne n’est pas seulement le vin des grandes célébrations, c’est aussi une région unique au monde, au nord-est de la France. Avec ses coteaux calcaires et son climat plus frais que dans toute autre région viticole française, elle donne naissance à des vins d’une finesse inimitable.
Les trois cépages emblématiques (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) s’y épanouissent malgré la rigueur du climat, grâce à des sols crayeux qui restituent chaleur et minéralité. Assemblés avec art, ils créent le plus célèbre des vins effervescents : le Champagne AOC, symbole d’élégance et de savoir-faire.
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J'ai un vrai coup de coeur pour ce coteaux blanc de Champagne !
