Bodega Del Desierto, Merlot 2020
DESCRIPTION
Depuis leurs rouges puissants jusqu’à la fraîcheur minérale de leurs blancs, chaque bouteille incarne le terroir unique de Bodega del Desierto. La passion et la technologie de pointe fusionnent pour créer des vins de caractère, en harmonie avec la beauté sauvage de La Pampa. Ce Merlot, couleur bordeaux brillante, mêle arômes de fruits noirs et notes de vanille. En bouche, il est soyeux avec une finale persistante, parfait pour une dégustation quotidienne raffinée. Parfait avec viandes rouges, fromages serrano et charcuteries.
RéGION
Los Andes
Argentina
La région argentine de Jujuy est la plus septentrionale du pays. D’ailleurs, c’est à Uquía, une ville dans la province de Jujuy, où se trouvent les vignobles les plus hauts du monde. Ils montent jusqu’à 3 329 mètres d’altitude. C’est une toute petite région viticole et de ce fait, ne produit pas autant de vins pour l’exportation que ses voisines. Dommage, puisqu’ils sont puissants et équilibrés à souhait. Les cépages les plus plantés sont le cabernet sauvignon, le malbec et le merlot. On y trouve des arômes de poivre et de cassis, puis, au vieillissement, des notes de sous-bois et d’épices.
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Ça n'arrive pas tous les jours de déguster du vin de Patagonie, je l'accompagnerais avec un "Primo piatto" des pates avec une sauce pomodoro.
