Château Luchey-Halde, Blanc 2024
Château Luchey-Halde, Blanc 2024
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Aux portes de Bordeaux, le Château Luchey-Halde s'étend sur 23 hectares dans l'appellation Pessac-Léognan. Ses vignes poussent sur des graves mêlées d'argile, le terroir qui a fait la réputation des grands blancs de la région. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Le vignoble blanc couvre 4 hectares, plantés de Sauvignon blanc, de Sauvignon gris et de Sémillon. Les raisins sont vendangés à la main, en deux passages par parcelle. Les blancs du domaine sont vinifiés en barriques puis élevés sur lies, avec des bâtonnages réguliers.
Le Sauvignon apporte sa vivacité et ses arômes d'agrumes, le Sémillon sa rondeur. Le résultat est un blanc de Pessac-Léognan équilibré, qui allie fraîcheur et gras.
Argentina
Cafayate est une région viticole du nord-ouest de l’Argentine, située dans la vallée de Calchaqui - l’un des endroits les plus élevés du monde propice à la viticulture. La vallée de Calchaqui entoure Cafayate et possède certains des paysages les plus spectaculaires d’Argentine, passant rapidement et dramatiquement du désert aux montagnes et au climat subtropical. Le terroir convient particulière au cépage Torrontes Riojana mais des vins élaboré à partir de Malbec et Cabernet Sauvignon sont aussi produits ici.
Jana - Local Nose
D'abord un coup de citron qui réveille, puis la vanille et les fruits exotiques qui arrivent en douceur : ce blanc de Pessac joue le chaud-froid à merveille, et on se ressert sans même s'en rendre compte !
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