Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 2007
Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 2007
Price: 105,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand, fondée à Lannepax il y a plus d’un siècle, perpétue l’art des eaux-de-vie millésimées. Ce millésime 2007 incarne à la perfection l’élégance du terroir gascon : une eau-de-vie patiemment élevée en fût de chêne pendant plusieurs décennies, où le temps a ciselé chaque nuance. Aujourd’hui, la famille Lhéraud veille sur ce patrimoine vivant, symbole d’un savoir-faire rare et intemporel.
La vinification
Distillé selon l'art traditionnel armagnacais et à bas degré, ce Bas Armagnac a vieilli lentement dans des fûts de chêne du pays. La richesse en argile et oxydes de fer des sols de Lannepax (les sables fauves) contribue à la finesse de l'eau-de-vie. Cet élevage prolongé permet de fondre les tanins et d'assurer le développement d'une palette aromatique complexe et équilibrée.
La dégustation
Le Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 2007 est une eau-de-vie très expressive. Le nez révèle de beaux arômes de vanille, de noisette grillée et de fruits mûrs. En bouche, la texture est veloutée et parfaitement équilibrée, soulignant une rondeur agréable. La finale se distingue par sa longueur et sa chaleur, dévoilant une subtile complexité qui invite à une dégustation contemplative. C'est un millésime idéal pour un amateur.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un délice velouté ! Il est très doux en bouche et le nez sur la vanille est vraiment très réussi. Un très beau cadeau d'anniversaire.
