Cognac Lheraud Bons Bois 1975
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée en 1810 à Angeac, la Maison Lhéraud incarne l’excellence artisanale du cognac charentais. Fidèle à la tradition familiale, elle élabore des cognacs millésimés d’une rare authenticité, distillés en alambic charentais et vieillis naturellement dans ses chais de pierre blonde. Le millésime 1975, issu du cru Bons Bois, reflète le savoir-faire patient d’une maison qui laisse le temps façonner la perfection.
La vinification
Distillé en 1975, ce Cognac Bons Bois a reposé de longues années en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir maritime du cru Bons Bois confère à l’eau-de-vie une personnalité à la fois fruitée et saline. La lente interaction entre le bois et le cognac a enrichi la texture et développé des arômes de vanille, de cacao et d’épices, accompagnés d’un rancio subtil et d’une finale soyeuse et persistante.
La dégustation
En bouche, le Cognac Lhéraud Bons Bois 1975 séduit par un équilibre maîtrisé entre puissance et douceur. Les arômes d’épices, de cacao et de vanille se mêlent à une rondeur soyeuse et une chaleur délicate. Sa texture ample révèle une belle maturité, tandis que la finale longue et subtilement sucrée laisse une impression persistante d’élégance et d’harmonie. Un cognac noble et raffiné, témoignage du temps et du savoir-faire charentais.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Cognac Lhéraud Bons Bois 1975, Élégance et intensité du terroir charentais - Vinodelice