Le Langhe Nebbiolo DOC 2021 de Giovanni Rosso exprime toute la finesse du Piémont. Issu de vignes entre 340 et 520 m d’altitude à Serralunga d’Alba, il offre une interprétation accessible et élégante du cépage roi de Barolo.

Récolté à la main, vinifié en cuves béton puis élevé quelques mois en grands foudres de chêne français de 50 hl, ce Nebbiolo dévoile des arômes subtils de violette, rose et cerise fraîche, relevés de fines notes épicées. La bouche séduit par sa fraîcheur vive, ses tanins soyeux et sa belle longueur.

Noté 92 pts Wine Advocate et 4★ Vivino, ce Langhe Nebbiolo est un rouge polyvalent : idéal avec des charcuteries fines, des pâtes à la truffe ou des viandes rôties. Une belle porte d’entrée vers les grands vins du Piémont.