Issu du domaine Mas de Lavail, Vigneron de l'année du Roussillon 2026 selon le Guide Hachette, cette cuvée Initiale 2022 reflète l'excellence d'un terroir d'exception à Maury dans les Pyrénées-Orientales. Conduite en agriculture biologique par passion pour la terre, cette cuvée a conquis le jury Hachette par sa personnalité unique.

Dégustation : Au nez, un bouquet expressif et intense révèle des arômes de menthol, cacao, notes balsamiques et fruits noirs compotés. En bouche, des tanins veloutés s'allient à une belle fraîcheur pour créer un vin mémorable. Riche, complexe et parfaitement structuré, ce rouge du Roussillon exprime toute la générosité du terroir de Maury.

Accords mets-vins : Sublime avec un magret de canard aux figues, un rôti de bœuf aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel.