Clos La Bohème, Haut-Médoc 2019
Clos La Bohème, Haut-Médoc 2019
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Avec seulement 7 hectares, le Clos La Bohème est un tout petit Cru Bourgeois, situé sur les terres de graves de Ludon-Médoc, près de Margaux. Pionnier de l'agriculture biologique dans le Médoc, il est mené par Christine Nadalié : rendements maîtrisés, vendanges manuelles et élevage dans les barriques de la tonnellerie familiale.
Le 2019 assemble 70 % Cabernet Sauvignon et 30 % Merlot. La vinification se fait en cuves bois et béton, avec une cuvaison longue de 4 semaines. Le vin est ensuite élevé 20 mois sur lies fines, en barriques et en foudres fabriqués par la tonnellerie Nadalié. 13 000 bouteilles ont été produites.
Il a reçu l'or aux Vignerons Indépendants de France 2022, à Féminalise 2022 et au Challenge Millésime Bio 2023. À ouvrir dès à présent après un carafage, ou à laisser vieillir en cave.
Argentina
Cafayate est une région viticole du nord-ouest de l’Argentine, située dans la vallée de Calchaqui - l’un des endroits les plus élevés du monde propice à la viticulture. La vallée de Calchaqui entoure Cafayate et possède certains des paysages les plus spectaculaires d’Argentine, passant rapidement et dramatiquement du désert aux montagnes et au climat subtropical. Le terroir convient particulière au cépage Torrontes Riojana mais des vins élaboré à partir de Malbec et Cabernet Sauvignon sont aussi produits ici.
William - Local Nose
Seulement 7 hectares à deux pas de Margaux, et pourtant ce petit bio a déjà raflé deux médailles d'or : croquez dans sa myrtille, laissez-le respirer, et vous comprendrez vite pourquoi !
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