Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1987
Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1987
Price: 150,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1987 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé selon les méthodes traditionnelles à bas degré, cet Armagnac a vieilli pendant près de quarante ans en fûts de chêne. Les sols argilo-calcaires de la Ténarèze sont essentiels pour développer sa structure et sa puissance. L'élevage en Brut de Fût a permis d'exprimer pleinement sa belle complexité, tout en conservant l'élégance et l'équilibre caractéristiques des grands Armagnacs de garde.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1987 Brut de Fût exprime une belle complexité après un long vieillissement. Son nez est puissant et engageant, révélant des notes de beurre d’épices et de fruits secs. En bouche, l’attaque est franche et parfaitement équilibrée, soutenue par des tanins riches et élégants. Harmonieux et aromatique, il offre une finale longue et raffinée, marquée par une subtile touche épicée, preuve de sa grande qualité.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Un millésime très harmonieux. Les notes d'épices et de fruits secs sont magnifiques au nez. La longueur en bouche est exceptionnelle. Un Armagnac Brut de Fût d'une grande finesse.
