David & Nadia Chenin Blanc 2024
David & Nadia Chenin Blanc 2024
Price: 38,00€
DESCRIPTION
Ce Chenin Blanc est issu d'un assemblage de huit vieilles vignes en gobelet situées dans le Swartland, sur des sols de granite et d'argile. Vinifié sans recours au bois, il exprime pleinement la pureté du fruit et la minéralité propres à ce terroir sud-africain d'exception, référence mondiale pour ce cépage.
Le nez, étonnamment aromatique pour un chenin jeune, mêle fleurs de printemps, chèvrefeuille et une pointe de lanoline. La bouche, riche et profonde, est portée par une acidité vive et tendue, une minéralité saline et une note cireuse en fin de bouche, jusqu'à une longue finale persistante. À servir autour de 10-12°C, avec un rôti de porc, des pâtes au bleu et aux noix, ou des crevettes.
RéGION
Swartland
Afrique du sud
Au nord du Cap, le Swartland doit son nom au renosterbos, un arbuste local qui prend une teinte sombre à certaines saisons. Le climat y est chaud et sec. Une grande partie des vignes est conduite en gobelet, sans irrigation, sur des sols de schiste, de granite et d'argile ferrugineuse. La région est connue pour ses vieilles vignes de Chenin Blanc et pour les cépages du Rhône : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault. Depuis les années 2000, une génération de vignerons indépendants y travaille avec une intervention minimale en cave, pour des vins frais, précis et fidèles à leur terroir.
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Ce chenin a un côté sauvage et salin que j'adore, on dirait presque un vin de Loire perdu au Cap. Grosse claque pour le prix.