Savage Are We There Yet 2025

Name: Savage Are We There Yet 2025
Brand: SWW
SKU: AFS-SAV-25-AWY-75-R
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

🇿🇦 | Malgas | Afrique du sud

56% Touriga Nacional, 44% Syrah de Malgas, 10% grappes entières. Violette, fruits noirs, minéral, structuré et puissant.

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Savage Are We There Yet 2025

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DESCRIPTION

Are We There Yet 2025 est signé Duncan Savage, l'un des vignerons les plus reconnus du Cap occidental. C'est un assemblage de 56% Touriga Nacional et 44% Syrah issu de Malgas, dont environ 10% est vinifié en grappes entières pour apporter de la tension et de la texture au vin.

Le nez, subtil, mêle violette, herbes séchées et terre fraîchement labourée à des fruits rouges et noirs. Serré et concentré à l'ouverture, il se déploie sur une trame saline et minérale avant de révéler des couches de fruit plus complexes. Structuré et puissant, avec un beau potentiel de garde jusqu'en 2038 et au-delà. Il s'accorde avec des viandes rouges grillées ou du gibier, servi entre 16 et 18°C.

CARACTERISTIQUES

Pays

Afrique du Sud

Région

Malgas

Appellation

Millésime

2025

Cépage

Touriga Nacional, Syrah

Degré d'alcool

Catégorie

Sec

Contenance

.75L

Par goûts

Puissant

Allergènes

Sulfites

Conservation

À boire et à garder

RéGION

Malgas

Afrique du sud

Le Cap Occidental concentre la grande majorité des vignobles d'Afrique du Sud. Entre l'Atlantique et l'océan Indien, ses régions profitent d'un climat méditerranéen, rafraîchi par les vents marins et les reliefs. Des côtes fraîches aux vallées intérieures plus chaudes, cette diversité de sols et d'expositions donne une grande variété de styles : Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Pinotage, Cabernet Sauvignon et assemblages.