Mitolo Angela Shiraz 2021
Mitolo Angela Shiraz 2021
Price: 35,00€
DESCRIPTION
L'essence de Mitolo Wines trouve ses racines dans des siècles de tradition agricole et viticole. Originaire de la région des Abruzzes en Italie, la famille Mitolo a émigré en Australie dans les années 1950, apportant avec elle un esprit de travail acharné et un lien profond avec la terre. Incarnant la devise des Abruzzes – forte e gentile (fort et doux) – l'héritage italo-australien de Mitolo est au cœur de sa quête pour créer des vins remarquables, empreints de caractère et d'élégance.
De la célèbre parcelle Sandra's Block à Aldinga, ce Shiraz d'exception exprime toute l'élégance de McLaren Vale. Les vignes de 31 ans, plantées sur sol argilo-limoneux près de la côte, bénéficient des brises marines qui préservent fraîcheur et finesse aromatique. Élevé 20 mois en fûts de chêne (10% neufs français, 5% neufs américains), ce millésime 2021 révèle des arômes vibrants de fruits bleus, cerise douce et prune, avec des notes d'épices de Noël et de vanille. La bouche offre une texture soyeuse remarquable, des tanins fins et une acidité vive pour une finale succulente.
REGION
McLaren Vale
Australie
La région viticole de McLaren Vale, située juste au sud d'Adélaïde, est très appréciée en Australie et dans le monde. Le Shiraz est en tête de la liste des vins primés de la région, ce qui fait de McLaren Vale un lieu de prédilection pour la culture de ce raisin. Le Cabernet Sauvignon est un autre cépage important, avec le Grenache et le Mourvèdre, qui, avec le Shiraz, constituent certains des assemblages GSM les plus acclamés de la région. Le Chardonnay et le Sauvignon Blanc dominent les cépages blancs de McLaren Vale, avec une pléthore d'autres spécialités régionales et internationales comme le Merlot, le Zinfandel, le Tempranillo, le Sangiovese et le Viognier qui font également leur marque.
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Sandra's Block produit année après année des Shiraz d'une élégance rare pour McLaren Vale. Le 2021 est particulièrement réussi - la texture est incroyablement soyeuse et les parfums vibrants.
