Hewitson, 'Lulu' Sauvignon Blanc 2023
DESCRIPTION
Le domaine Hewitson est le fruit de Dean Hewitson, alias le Chapelier fou. Au sein des pentes fraîches d’Adélaïde, il produit des vins extraordinaires, certains issus de vieilles vignes qui datent de 1853 (P.P. - pré-phylloxéra). Lulu, cultivé dans les hauteurs, est un sauvignon blanc aux allures d’herbe coupée, de poire, d’agrumes, de melon et de fruits tropicaux. En bouche, ce vin maintient une légère acidité, mais c’est sa douceur minérale qui séduit. Pourquoi ne pas le boire avec un plateau de fruits de mer ou une salade fraîche?
RéGION
Adelaide Hills
Australie
L'Australie-Méridionale est le cœur historique du vin australien, où se trouvent certaines des régions les plus célèbres, les vignobles les plus connus et les vignes les plus anciennes du pays. Les Adelaide Hills sont au centre de ce pays viticole, avec sa région viticole dynamique au climat frais. Découvrez ses classiques, comme le Sauvignon Blanc et les vins mousseux, ainsi que des vins uniques produits à partir de variétés alternatives.
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