Fantin Nodar, Pinot Bianco 2022
Fantin Nodar, Pinot Bianco 2022
Price: 15,00€
DESCRIPTION
Le Fantin Nodar Pinot Bianco 2022 est un Pinot blanc italien issu des collines du Friuli Colli Orientali, l’une des régions les plus réputées pour ce cépage.
Cultivé sur des sols de “ponca” —une alternance de marne et de grès — ce vin exprime avec précision toute la finesse et la minéralité du terroir.
Au nez, il dévoile une belle complexité aromatique, mêlant fleurs blanches, fruits frais et une subtile touche de menthe. En bouche, l’équilibre est remarquable : fraîcheur, élégance et longueur se répondent avec justesse. Il accompagne parfaitement des risottos, des poissons ou des plats végétaux.
Un Pinot Bianco d’Italie à la fois accessible et raffiné, idéal pour découvrir toute la subtilité de ce cépage.
REGION
Frioul-Vénétie
Italie
Très réputée pour son Pinot Grigio riche et mûr, la région du Frioul-Vénétie Julienne compte plus de trente cépages, qu’ils soient autochtones ou internationaux. Parmi les variétés emblématiques, le Friulano, la Ribolla Gialla et la Malvasia Istriana donnent des vins blancs secs à la belle acidité naturelle, traduisant parfaitement la minéralité et la salinité des sols frioulans. En rouge, le Refosco dal Peduncolo Rosso ou le Schioppettino offrent des vins structurés, épicés et profondément enracinés dans leur terroir. À leurs côtés, des variétés internationales comme le Merlot, le Cabernet Franc ou le Sauvignon Blanc ont su trouver leur place et expriment ici un caractère unique.
La diversité géographique de la région se reflète dans ses styles de vin : au nord, le climat continental tempéré favorise des blancs frais et floraux, tandis que les zones plus proches de la mer, comme l’Isonzo ou le Carso, donnent des vins tendus, salins et minéraux, parfaits pour accompagner fruits de mer, poissons grillés ou plats d’inspiration slave.
Enfin, le Frioul est aussi l’un des berceaux historiques du Prosecco, ce vin blanc pétillant et rafraîchissant désormais célèbre dans le monde entier.
Recommandé pour vous:
Léger, croquant, parfait en apéritif ou avec des poissons grillés.
