Château Maucoil, Châteauneuf-du-Pape 'Tradition', Rouge 2022
DESCRIPTION
Découvrez l'excellence d'un Châteauneuf-du-Pape issu des trois terroirs emblématiques de l'appellation. Le Château Maucoil, situé au nord-ouest sur la rive gauche du Rhône, marie galets roulés, Urgoniens et sables pour créer un vin d'une grande complexité.
Vignoble et terroir Vignes de 40 ans en moyenne plantées sur sables et galets roulés. Rendements maîtrisés à 25 hl/ha. Vendanges manuelles avec tri sélectif baie par baie pour une qualité optimale.
Cépages Assemblage harmonieux de Grenache noir, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
Vinification et élevage Vinification parcellaire en cuves béton par cépage. Cuvaison de 30 jours avec remontages, délestages et pigeages. Élevage mixte cuves et barriques d'un vin pendant 12 mois avant assemblage final.
Dégustation Robe rubis intense et brillante. Nez délicat aux notes de fruits noirs et d'épices. Bouche charmeuse et intense, équilibre remarquable et grande élégance dès la mise en bouteille.
Accords et service Servir à 16-17°C. Carafage recommandé si jeune (moins de 5 ans). Idéal sur daube de bœuf ou risotto aux champignons.
REGION
Rhône
France
Berceau historique de la viticulture française, le Rhône s’étend de Lyon à la Provence et abrite plus de 5000 domaines. Au nord, les coteaux escarpés produisent des Syrah d’une intensité rare (Côte-Rôtie, Hermitage) et des blancs d’exception comme le Condrieu, issu du Viognier. Plus au sud, la diversité des terroirs – galets roulés, sables, coteaux – donne naissance à des rouges puissants et généreux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Haut-lieu de gastronomie, la région offre une infinité d’accords mets-vins inoubliables.
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Parfait sur un magret ! Fruits noirs mûrs, épices, structure tannique bien enrobée.
