Mas de Lavail, Initiale 2022 MAGNUM
Mas de Lavail, Initiale 2022 MAGNUM
Price: 62,00€
DESCRIPTION
Le Mas de Lavail est né d'une passion familiale au cœur de Maury dans les Pyrénées-Orientales. Par amour pour le terroir et la nature, les vignes sont conduites en agriculture biologique. Au nez, le menthol, le cacao, le balsamique et les fruits noirs compotés s'associent pour créer un bouquet expressif et intense. Des tanins veloutés et beaucoup de fraîcheur en font un vin inoubliable. Riche, complexe et structuré, l'Initiale accompagnera parfaitement un magret de canard ou un rôti de bœuf.
REGION
Languedoc-Roussillon
France
Le Languedoc-Roussillon est l’une des plus vastes régions viticoles françaises, située à la frontière avec l’Espagne. Sa grande superficie s’accompagne d’une remarquable diversité de sols et de terroirs, tous baignés par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Cette richesse se reflète aussi dans les cépages cultivés, qui vont du Cabernet Sauvignon au Carignan pour les rouges, ou du Grenache Blanc au Bourboulenc pour les blancs.
Mais le Roussillon, en particulier, se distingue aussi par une spécialité historique et profondément locale : les vins doux naturels (VDN). Élaborés à partir de cépages comme le Grenache, le Macabeu ou le Muscat, ces vins sont mutés à l’alcool pendant la fermentation pour conserver une partie de leurs sucres naturels. Les appellations emblématiques comme Banyuls, Maury, Rivesaltes ou encore Muscat de Rivesaltes offrent une incroyable palette de styles, du plus fruité au plus oxydatif, parfaits aussi bien à l’apéritif qu’avec des fromages ou des desserts.
Recommandé pour vous:
Très fidèle au style de la maison. Généreux mais sans excès.
