Mas de Lavail, Tradition 2022
Mas de Lavail, Tradition 2022
Price: 11,80€
DESCRIPTION
Le Tradition 2022 est un très bon élève en matière de bonne concentration aromatique. Ici, on remarque des arômes de petits fruits rouges, d'épices fines, des tanins fins et et soyeux, et une petite touche de réglisse pour bien terminer. Les vignes de syrah (40%), de grenache noir (30%) et de carignan (30%) ont été sélectionnées pour leur petit rendement et elles ont été récoltées en pleine maturité. Ce vin se marie parfaitement avec des plats méditerranéens et des grillades.
REGION
Languedoc-Roussillon
France
Le Languedoc-Roussillon est l’une des plus vastes régions viticoles françaises, située à la frontière avec l’Espagne. Sa grande superficie s’accompagne d’une remarquable diversité de sols et de terroirs, tous baignés par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Cette richesse se reflète aussi dans les cépages cultivés, qui vont du Cabernet Sauvignon au Carignan pour les rouges, ou du Grenache Blanc au Bourboulenc pour les blancs.
Mais le Roussillon, en particulier, se distingue aussi par une spécialité historique et profondément locale : les vins doux naturels (VDN). Élaborés à partir de cépages comme le Grenache, le Macabeu ou le Muscat, ces vins sont mutés à l’alcool pendant la fermentation pour conserver une partie de leurs sucres naturels. Les appellations emblématiques comme Banyuls, Maury, Rivesaltes ou encore Muscat de Rivesaltes offrent une incroyable palette de styles, du plus fruité au plus oxydatif, parfaits aussi bien à l’apéritif qu’avec des fromages ou des desserts.
Recommandé pour vous:
Joli fruit rouge, un côté charmeur. À déguster un peu frais, c’est parfait pour l’été.
