Histoire

Depuis 1909, la maison coopérative Arnaud de Villeneuve rassemble 170 vignerons passionnés. Labellisée Vignerons Engagés, elle valorise une viticulture durable sur les terroirs du nord Roussillon, aux sols rouges et calcaires réputés pour donner aux vins doux naturels profondeur et personnalité. Ce Rivesaltes ambré millésime 2002 reflète à la fois cet héritage et l’âme des terroirs méditerranéens.

Vinification et élevage

Grenache Blanc, Grenache Gris et Macabeu : un trio classique du Rivesaltais. Mutage sur moût, puis long vieillissement en cuves, foudres et barriques. Le temps fait son œuvre et révèle la richesse oxydative typique des vieux Rivesaltes ambrés, avec un équilibre remarquable entre fraîcheur et complexité.

Dégustation

La robe ambrée aux reflets orangés annonce un nez d’abricot et d’orange confite, de datte et de tabac. La bouche, fraîche et ample, déploie des saveurs de pain d’épices et de figue sèche, relevées par une subtile touche de rancio. Parfait avec foie gras, gâteaux à l’orange ou pâtisseries au miel. 92 pts Gilbert & Gaillard, 2 étoiles au Guide Hachette 2023 et médaille d’Or aux Grenaches du Monde.