Domaine Nico Grand Mère Pinot Noir 2023
Domaine Nico Grand Mère Pinot Noir 2023
Price: 39,00€
DESCRIPTION
Le Domaine Nico Grand Mère Pinot Noir 2023 est issu d'une parcelle de 2 hectares plantée en 2013 à Villa Bastías, Tupungato, dans la Vallée d'Uco, Mendoza, à 1 120 mètres d'altitude. Sur des sols argileux avec des graviers en surface et un sous-sol de pierres alluviales recouvertes de calcaire, ce Pinot Noir 100% est élevé 8 mois (40% en foudres de chêne de 20 hL, 60% en barriques de troisième usage), avec 20% de rafles entières. Laura Catena rend ainsi hommage à sa grand-mère avec ce cru élégant.
Le nez s'ouvre sur des arômes de cerises et fraises, puis laisse apparaître des notes de fruits noirs et une touche épicée de poivre noir et cannelle. L'acidité est moyenne, avec une bouche horizontale et une belle finesse. À déguster avec des viandes rouges délicates ou des champignons.
RéGION
Mendoza
Argentina
Mendoza est la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord des Andes, la province est responsable d’environ 70% de la production annuelle de vin du pays. Le cépage Français Malbec a sa maison du Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges de grande concentration et intensité. Si le Malbec est sans aucun doute la star de la région, on y trouve également de nombreuses plantations de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Torrontes et Sauvignon Blanc.
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Ce Pinot léger et parfumé aux notes de cerise et pivoine se boit frais, avec plaisir.
