Château La Verrerie, Les Hautes Collines 2020
Château La Verrerie, Les Hautes Collines 2020
Price: 18,00€
DESCRIPTION
L’art de vivre provençal est érigé en un produit majestueux chez Château La Verrerie. Situé dans le Lubéron, le domaine se distingue grâce à son savoir-faire, sa localisation et la diversité de ses cépages. Les Hautes Collines exprime avec justesse l’alliance subtile entre le grenache (28%), le carignan (23%), cinsault (5%) et la syrah (44%). Ce vin bio est élevé pendant 36 mois en cuves inox, béton et/ou foudre de chêne, tout dépend des cépages. Le premier nez évoque des petits fruits noirs et des cerises griottes. Puis, une fois aéré, la palette aromatique invite quelques touches fumées et cacaotées. En bouche, la fraîcheur et la rondeur s’entremêlent pour une attaque franche et nette, puis la trame tannique caresse le palais avec sa finesse. Ce vin rouge termine avec une belle longueur en bouche aux allures de velours. Il se marie parfaitement avec une pintade rôtie aux chanterelles, un magret de canard aux airelles ou bien un crumble de potimarron et châtaignes.
REGION
Provence
France
La Provence, située à l’extrême sud-est de la
France, est une région viticole emblématique baignée de soleil méditerranéen. Son climat chaud, sec et lumineux, allié à une grande diversité de sols (schistes, calcaires, argiles), en fait un terroir idéal pour l’élaboration de vins expressifs et équilibrés.
Star incontestée de la région, le rosé y règne en maître : frais, fruité, délicat, il incarne l’art de vivre provençal. L’appellation Côtes de Provence, la plus vaste et la plus reconnue de la région, couvre un vaste territoire qui
s’étend des contreforts des Alpes jusqu’au littoral varois. Elle est synonyme de rosés élégants, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits rouges, très appréciés pour leur fraîcheur et leur finesse.
La Provence produit également des rouges charnus et des blancs subtils, encore peu connus mais qui méritent toute l’attention des amateurs curieux.
Recommandé pour vous:
Plus solaire que le 2019, mais toujours aussi équilibré. Idéal avec une côte de veau.
