Yarra Yering Pinot Noir 2018
Yarra Yering Pinot Noir 2018
Price: 80,00€
DESCRIPTION
Yarra Yering Pinot Noir 2018 est élaboré par Yarra Yering, l'un des plus anciens domaines de la Yarra Valley, fondé en 1969 par le Dr Bailey Carrodus. Pinot Noir de vignes plantées en 1969. Élevé 10 mois en fûts de chêne français (30 % neufs). Potentiel de garde de 10 ans.
Au nez, violette avec des arômes de cerise mêlés d'une pincée d'épice anisée. En bouche, soyeux, élégant et structuré avec des tanins fins. Accord avec magret de canard ou carpaccio de bœuf.
REGION
Yarra Valley
Australie
La Yarra Valley est une région viticole australienne très respectée qui occupe la moitié orientale de la zone viticole de Port Phillip dans le petit État de Victoria. À l'opposé de l'image habituelle de l'Australie, chaude et sèche pour la culture du shiraz, la Yarra Valley est surtout connue pour ses vins brillants et complexes issus du Pinot Noir et du Chardonnay.
Recommandé pour vous:
Cerise fraîche, sous-bois et tanins fins. Un Pinot qui parle de son terroir sans forcer.