Bodegas Olivares, Altos de La Hoya 2019
Bodegas Olivares, Altos de La Hoya 2019
Price: 12,90€
DESCRIPTION
Ce vin de la région de Murcia est élaboré d'un assemblage de 90% monastrell et 10% grenache. D'un rouge rubis profond, il dégage des saveurs de fruits rouges et noirs avec des notes épicés et florales. Elégant et savoureux. À déguster avec des pates ou un rôti.
RéGION
Murcia
Espagne
La région du Murcia est située au sud-est de l’Espagne. Grâce à son climat continental et méditerranéen, ses raisins sont concentrés et sucrés. On y trouve trois appellations d’origine : Bullas, Jumilla et Yecla. Sur ces terres, s’exprime avec justesse le monastrell (le mourvèdre), un cépage marqué par une faible acidité mais une magnifique structure tannique. Le monastrell est un vin chaleureux, avec beaucoup de corps, qui dévoile des arômes de fruits, de poivre et de truffe. Les autres cépages rouges cultivés dans la région sont le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah. En blanc, le macabeu et l’airèn, deux cépages typiques d’Espagne sont au rendez-vous, accompagnés de muscat, chardonnay, sauvignon blanc et de pedro ximénez.
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