Pewsey Vale The Contours - Museum Release Riesling 2017
Pewsey Vale The Contours - Museum Release Riesling 2017
Price: 40,00€
DESCRIPTION
Pewsey Vale The Contours Museum Release Riesling 2017 est élaboré à partir de vieilles vignes sur la pente la plus fraîche du vignoble Pewsey Vale en Eden Valley, sur des sols sablo-superficiels avec graviers de quartz et de schiste. Fermenté avec des levures indigènes en cuve inox. Sorti après 7 ans de vieillissement en bouteille en 2024. Il présente 12,5 % d'alcool et 0,4 g/L de sucre résiduel.
Au nez, une couleur paille pâle aux reflets verts. Des arômes intenses de fruit citronné classique avec des notes de fleurs blanches. Des caractères de vieillissement en bouteille, de toast, d'huile de clou de girofle et de citronnelle, émergent et se combinent avec les agrumes frais. En bouche, une grande longueur et profondeur avec une puissance concentrée, un jus de citron vert pristin surplombé de brioche toastée, d'huile de sauge et de marmelade de citron vert. Finale d'une acidité naturelle douce et rafraîchissante.
RéGION
Eden Valley
Australie
Eden Valley est située dans la région de Barossa et est reconnue comme l'une des plus grandes régions de Riesling au monde et l'une des premières régions viticoles australiennes à climat frais. Les vins d'Eden Valley se distinguent par leur caractère, leurs arômes merveilleux, leur élégance, leur complexité et leur finesse. Avec une histoire viticole qui remonte à 1847, Eden Valley abrite certains des plus anciens vignobles de Shiraz et de Riesling du monde. La culture traditionnelle du raisin se poursuit en mettant l'accent sur la durabilité, les cinquième et sixième générations des premiers colons continuant à exploiter leurs vignobles familiaux.
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Sept ans de bouteille et ce Riesling révèle une complexité rarement atteinte : toast, citron confit, minéralité pure.
