Super Nanny Goat Pinot Noir 2021
Super Nanny Goat Pinot Noir 2021
Price: 42,00€
DESCRIPTION
Le vignoble Nanny Goat est l’in-vin-tion d’Alan Peters-Oswald, le grand spécialiste du pinot noir. Ce nom rend hommage aux chèvres sauvages qui arpentent les montagnes de Central Otago, la région viticole la plus méridionale du monde, située sur l’Île du Sud en Nouvelle-Zélande. À chaque millésime, sa gloire. Au moment des vendanges chaque année, il y a toujours une ou deux parcelles qui sortent du lot. Le Super Nanny pinot noir est issu de ces lauréats, qui proviennent du vignoble Nanny Goat et de vignobles partenaires. Ce vin est l’illustration même de la beauté des contrastes. Il est à parts égales entre la prune sombre et la fleur aérienne. Le palais foisonne de fruits sauvages et de chocolat noir. La complexité de ce pinot est étayée par sa tension minérale et la finesse de ses tanins. Avec sa petite pointe d’acidité, ce vin se marie parfaitement avec un magret de canard, un lièvre rôti…ou n’importe quel plat accompagné de champignons.
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région
Central Otago
Nouvelle-Zélande
Central Otago, au cœur de l’île du Sud en Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Entre montagnes enneigées, rivières étincelantes et vallées protégées, ses vignobles spectaculaires s’accrochent aux coteaux comme suspendus dans un amphithéâtre naturel.
Ici, le Pinot Noir règne en maître, occupant près des trois quarts du vignoble. Il s’exprime dans un style solaire et précis, aux arômes intenses de prune doris, d’épices douces et de ronce, avec une profondeur de couleur et une structure qui le rapprochent des plus grands terroirs de Bourgogne. Chardonnay, Riesling et Pinot Gris complètent le paysage, apportant fraîcheur et élégance à cette région hors norme.
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Un vin à goûter absolument. On comprend pourquoi le Central Otago est réputé pour son Pinot Noir.
