L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1979 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.

La vinification
Distillé selon les règles de l'art, cet Armagnac a vieilli pendant plus de quatre décennies dans des fûts de chêne au cœur des chais traditionnels. Les sols argilo-calcaires de la Ténarèze confèrent à ce millésime une structure et une capacité de garde exceptionnelles. L'élevage Brut de Fût permet à l'eau-de-vie d'atteindre une complexité rare, tout en conservant une fraîcheur impressionnante.

La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1979, présenté en Brut de Fût, est un millésime d’une grande noblesse. Le nez est puissant et profond, révélant des arômes de beurre d’épices et de fruits secs. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, soutenue par des tanins riches et fondus. Subtile, élégante et très aromatique, cette eau-de-vie présente une longueur exceptionnelle et s’achève sur une fine touche épicée, offrant une dégustation tout en équilibre et en raffinement.