Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1989
Armagnac Ténarèze Baron Gaston Legrand 1989
Price: 146,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Issu du terroir de Lannepax, berceau historique de l’Armagnac, le millésime 1989 Baron Gaston Legrand incarne la noblesse intemporelle de la Ténarèze. Vieilli patiemment en fûts de chêne, ce Brut de Fût témoigne du savoir-faire ancestral de la maison fondée il y a plus d’un siècle, aujourd’hui sous l’égide de la Maison Cognac Lhéraud.
La vinification
Distillé selon la tradition à bas degré, cet Armagnac a bénéficié d'un long vieillissement de plus de trente ans en fûts de chêne gascons. Le sol argilo-calcaire de la Ténarèze lui a offert la structure nécessaire pour développer une eau-de-vie ronde et puissante. L'embouteillage en Brut de Fût capture l'entière complexité du millésime, sublimant ses notes aromatiques.
La dégustation
L’Armagnac Ténarèze 1989 Brut de Fût révèle une eau-de-vie ronde et élégante. Son nez puissant est un mélange complexe de beurre d’épices, de fruits secs, de noix, de pruneau et de vanille. En bouche, l’attaque est franche et parfaitement équilibrée, soutenue par des tanins riches et raffinés. Subtile et aromatique, cette eau-de-vie offre une finale harmonieuse, pleine de fraîcheur et de longueur exceptionnelle.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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