Château Luchey-Halde, Blanc 2024
DESCRIPTION
Aux portes de Bordeaux, le Château Luchey-Halde s'étend sur 23 hectares dans l'appellation Pessac-Léognan. Ses vignes poussent sur des graves mêlées d'argile, le terroir qui a fait la réputation des grands blancs de la région. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.
Le vignoble blanc couvre 4 hectares, plantés de Sauvignon blanc, de Sauvignon gris et de Sémillon. Les raisins sont vendangés à la main, en deux passages par parcelle. Les blancs du domaine sont vinifiés en barriques puis élevés sur lies, avec des bâtonnages réguliers.
Le Sauvignon apporte sa vivacité et ses arômes d'agrumes, le Sémillon sa rondeur. Le résultat est un blanc de Pessac-Léognan équilibré, qui allie fraîcheur et gras.
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D'abord un coup de citron qui réveille, puis la vanille et les fruits exotiques qui arrivent en douceur : ce blanc de Pessac joue le chaud-froid à merveille, et on se ressert sans même s'en rendre compte !