Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 2007
Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 2007
Price: 36,00€
DESCRIPTION
Histoire
Au cœur du Roussillon, le Château Les Pins (Dom Brial) cultive l’art du Muscat depuis des générations. Les vignes sont plantées sur des terrasses de galets roulés et de sols argileux, exprimant toute la richesse du terroir méditerranéen.
Vinification
Issu de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie, ce millésime a été vinifié selon la méthode traditionnelle des VDN : pressurage direct, fermentation à basse température, puis mutage. L’élevage en cuve et en barriques a apporté complexité et rondeur.
Dégustation
Sa robe ambrée aux reflets dorés séduit d’emblée. Le nez s’ouvre sur des arômes de miel, d’orange confite et d’abricot. La bouche, chaleureuse et élégamment équilibrée, dévoile une finale gourmande sur le caramel.
REGION
Languedoc-Roussillon
France
Le Rivesaltes est l’un des grands vins doux naturels du Roussillon. Issu principalement de Grenache, Macabeu et Malvoisie, il se décline en styles ambrés, tuilés, grenats ou rosés. Vieillis longuement, les vieux Rivesaltes révèlent des arômes uniques de fruits confits, de noix et de rancio, cette note oxydative recherchée par les amateurs. À leurs côtés, le Muscat de Rivesaltes qui dispose de son AOC propre depuis 1956, propose une autre facette tout en fraîcheur et en parfums de raisin, d’agrumes et de fleurs blanches. Ensemble, ils composent un patrimoine viticole rare, parfait pour les amateurs de vins de garde et de millésimes historiques.
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La quintessence de la gourmandise : un muscat chaleureux, aux arômes de caramel et d’abricot confit, parfait pour séduire dès la première gorgée.
