Très Vieux Pineau Lhéraud 1976, Pineau des Charentes
Très Vieux Pineau Lhéraud 1976, Pineau des Charentes
Price: 148,00€
DESCRIPTION
La légende nous dit que le pineau des charentes est le fruit du hasard. Du moût de raisin aurait été renversé dans une barrique d’eau de vie et de cognac par erreur. En revanche, le hasard s’arrête là, surtout pour la famille Lhéraud. Celle-ci fabrique un pineau de qualité grâce à son savoir-faire et sa passion. Ce millésime 1976 est un assemblage d’ugni blanc, folle blanche et de colombard et a vieilli en fût de chêne du Limousin. En raison de son âge, ce pineau est à la fois intense et complexe. Il dégage des arômes de coing, de figue rôtie, avec une pointe de vanille pour la petite note de douceur. À déguster avec du melon et du jambon de pays, un plat asiatique salé-sucré, ou encore un dessert comme une coupe de fraises au sucre. Découvrez en plus sur l'histoire de la Maison Lhéraud et les autres produits d'exception qu'elle produit.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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J’avais jamais goûté un Pineau aussi ancien. Bouche d’une complexité folle, entre rancio, tabac blond et orange confite.
