Fleuron de Laura Catena et Roy Urvieta, le Domaine Nico Grand Mère 2022 incarne l'excellence du Pinot Noir d'altitude. Issu de clones bourguignons (667 et 115) cultivés à 1120m sur sols limoneux de Tupungato, ce vin révèle le potentiel unique des terroirs argentins.

Au nez, il séduit par ses arômes de fleurs sauvages, baies rouges séchées et cassis, accompagnés de subtiles notes de poivre noir. La bouche, élégante et fraîche, dévoile une texture soyeuse offrant belle longueur et finale raffinée.

Élevé 14 mois en fûts François Frères (10% neufs), il exprime structure et finesse. Un vin de caractère à servir sur un tataki de thon rouge ou une caille rôtie aux figues. Son potentiel de garde de 10 ans promet une évolution remarquable.