Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1991
Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1991
Price: 115,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand, fondée à Lannepax il y a plus d’un siècle, perpétue l’art des eaux-de-vie millésimées. Ce millésime 1991 incarne à la perfection l’élégance du terroir gascon : une eau-de-vie patiemment élevée en fût de chêne pendant plusieurs décennies, où le temps a ciselé chaque nuance. Aujourd’hui, la famille Lhéraud veille sur ce patrimoine vivant, symbole d’un savoir-faire rare et intemporel.
La vinification
Distillé à bas degré selon la méthode traditionnelle, ce Bas Armagnac a vieilli lentement en fûts de chêne gascons, favorisant une micro-oxygénation douce. Les sols sablo-argileux riches en oxydes de fer confèrent au millésime 1991 sa structure harmonieuse et sa profondeur aromatique, où les fruits confits et les épices se mêlent subtilement au bois.
La dégustation
Le Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1991 offre une bouche structurée et généreuse, avec un équilibre subtil entre puissance et rondeur. Le nez révèle des notes de vanille, abricot et prune, rehaussées de touches boisées et d’agrumes. La finale est longue et raffinée, avec des tanins délicats qui prolongent le plaisir de la dégustation.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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À l’odeur, c’est direct : vanille, abricot mûr et un petit côté pruneau super gourmand. Simple et agréable, ça donne tout de suite envie de goûter.
